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第92章 黄豆芽炒肉（第2页）

利落地刮鳞、去鳃、破肚，处理干净后，将锅放在炉灶上，倒入了油。

待油微微冒烟，她便小心翼翼地将鱼放入锅中

“刺啦”

一声，不一会儿，鱼身就煎至金黄。

她又放入大蒜、姜片，顿时，厨房里弥漫着浓郁的香味。

黄雨梦在调料罐中翻找了一圈，却没找到料酒，她心中想着可能古代还没有。

于是，她对着一旁的胡大厨喊着：“胡大叔，这里有酒吗？给我一点。”

胡大厨听到这话，微微一愣，心想这小姑娘要酒做什么，难道是放在菜里？

这可真是新鲜事。

不过，他还是笑着回应道：“有的，有的，我这就给你拿来。”

说着，便快步走到一旁的柜子前，取出一个小巧的酒壶。

黄雨梦将红虾尾倒入锅中，与鱼一起炖煮。

片刻后，胡大厨把酒拿了过来。

黄雨梦接过酒壶，轻轻用鼻子闻了一下，一股浓香扑鼻而来。

这古代的酒不都说度数低吗？怎么闻着这么香？

随后，倒了一点在锅里，随后迅速盖起了盖子。

厨房里安静了下来，只能听到锅里传来的“咕嘟咕嘟”

的炖煮声。

不一会儿，鱼和虾那鲜香的味道便弥漫了整个厨房。

黄雨梦看着锅里的汤汁变得浓稠了。

便将菜盛到了两个精致的盘子里，又在上面各撒上了翠绿的葱花，笑着说：“好了，你们尝尝好不好吃。”

夏掌柜此时正满脸笑意地站在一旁，眼睛都快眯成了一条缝。

他刚刚亲自把黄雨梦做的菜端到楼上。

没想到，菜一上桌，就看少东家以及贵客们都夹着小姑娘做的菜。

不仅少东家赞不绝口，贵客也对这菜的味道称赞有加。

夏掌柜心里想着，这菜以后可以当楼里的招牌菜了，肯定能让酒楼的生意更上一层楼。

他满心欢喜地接过一个盘子，笑着对黄雨梦说：“小姑娘辛苦你了，赶紧到院子里先休息一下，我把菜送到楼上就下来。”