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第34章 外焦里嫩（第5页）

还要夹，被他爹止住，“给你娘和弟弟留两块。”

蔡顶义吃了一块，也是意犹未尽，但掌柜的发话了，也就放下筷子。

“师傅，请受弟子一拜。”

说着，就要拜师学艺，他是真的诚心的，没有觉得南笙人小而无礼。

天外有天，人家有能耐，就得服，技不压人，学无止境，是厨子的梦想。

“我不能收你为徒，不是你年龄的问题，也不是我保守，是因为我不是厨师，我不能破坏了你们行规。

别人问你师出何人，我在业内无名无师的，饮食业作为饮食文化的传承，不要参杂水分。

要净化行业行风，真正做到食之有味，味之有出。”

南笙看着失望沮丧的蔡顶义，心里哀叹，这又是自己的菜迷，多了一个类型的崇拜者。

“我说不收徒，没说不教你。

我教你做菜，但前提是你必须一直在聚鑫酒楼掌勺，我每半个月给你提供两道菜品，你一直做，我就一直给，我想……”

南笙在心里算一下，十年二百四十道够用了。

“十年的菜品没问题。

不够我再研究发明。”

发明什么？网上看的太多了。

鸡的吃法多了去……一条鱼也是吃法无数……

“不过，我丑话说在前头，你若想离开聚鑫，得提前两年告知，这两年我停止菜谱的传授。

同时，离职后你去新东家那里不允许做我的菜。

当然，你在我的菜品上改良这是可以的，加了你的元素你可以做。

我会起草一份保证书，你可愿意签订？”

蔡顶义满脸震惊，是听到她说可以教他，半月两道菜。

后面的没怎么听，也不重要。

“说得再简单点儿，我就是想我的菜品独一无二，就在聚鑫酒楼一家开花结果。

不给其他家，别家要是模仿那我们管不着。

他头两道刚研究明白，我就又有两道新品，拖也拖他个精疲力尽的。”

金广一听感激的无言以表，用眼神示意他儿子，金木炎多聪明呀！

“大哥哥，你是说你的菜不让别人学，就让蔡大厨一个人学？还有什么保证书？”

南笙接着说，“是这样，蔡师傅可否愿意签保证书？”

“愿意，愿意，我也不想离开聚鑫酒楼。

金掌柜与我有知遇之恩，我不能恩将仇报。”

“这样最好，我想你以后会成为餐饮业的佼佼者，你会名扬天下的。”

“南师傅你可别这样抬举我，我不想成名什么的，我只想好好做菜，看着别人爱吃我做的菜，我就高兴。”